Chocolate apple brownies- Μπράουνις σοκολάτας με μήλο

YIELD: serves 6
ACTIVE TIME: 10 minutes
TOTAL TIME: 50 minutes

INGREDIENTS

• 3/4 cup melted butter
• 1/2 cup melted dark chocolate
• 3 eggs, at room temperature
• 1 cup sugar
• 2 apples
• 2 tablespoons cocoa powder
• 1 1/2 cup flour
• 1 teaspoon vanilla powder
• 1/4 teaspoon baking powder
• A pinch of salt
• 4 tablespoons walnuts, crumbled
• powdered sugar (optional)

INSTRUCTIONS

1. Preheat oven to 380oF. 
2.  Line a baking pan with parchment paper and set aside.
3. In a bowl mix the melted butter and the melted chocolate. Let it cool. 
4. Mix eggs and sugar with an electric mixer, until creamy.
5. Add in the apples and mix.
6. Pour in melted chocolate and butter. and keep mixing.
7. Add cocoa powder and mix with a spatula.
8. Mix flour, vanilla and baking powder in a separate bowl. Slowly add them sifting into the batter.
9. Pour the batter into the prepared pan.
10. Toss the walnuts on it and bake for 30-40 minutes.
11. Let it cool down before cutting into pieces.
12. Dust with powdered sugar.

Υλικά 

• 3/4 κούπας λιωμένο βούτυρο 
• 1/2 κούπα λιωμένη σοκολάτα υγείας 
• 3 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 
• 1 κούπα ζάχαρη 
• 2 μήλα
• 2 κσ κακάο σκόνη 
• 1 1/2 κούπα αλεύρι 
• 1 κγλ βανίλια 
• 1/4 κγλ μπέικιν πάουντερ 
• 1 πρέζα αλάτι
• 4 κσ καρύδια κομμένα σε μικρά κομμάτια 
• ζάχαρη άχνη (προαιρετικά) 

Οδηγίες 

1. Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 200ο. 
2.  Σε ταψί στρώνουμε λαδόκολλα. 
3. Σε μπωλ ανακατεύουμε το βούτυρο με την σοκολάτα. Το αφήνουμε να κρυώσει. 
4. Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ καλά. 
5. Προσθέτουμε τα μήλα και ανακατεύουμε.
6. Προσθέτουμε το μείγμα της σοκολάτας και μετά το κακάο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με σπάτουλα. 
7. Σε άλλο μπωλ, ανακατεύουμε το αλέυρι, την βανίλια και το μπέικιν. Σιγά σιγά το ενσωματώνουμε στην υπόλοιπη ζύμη. 
8. Ρίχνουμε την ζύμη στην φόρμα και προσθέτουμε τα καρύδια. 
9. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά. 
10. Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια.
11. Πασπαλίζουμε αν θέλουμε με άχνη.