PREP TIME: 10 MINUTES
TOTAL TIME: 40 MINUTES
Ingredients:
- 2 cups all-purpose flour
- 1 cup sugar
- 1/2 cup unsweetened cocoa powder
- 1 tsp. baking soda
- 1 tsp salt
- 1/2 cup canola oil
- 1 tsp vanilla extract
- 2 1/2 cups pumpkin puree
- 1 cup chocolate chips
Directions:
- Preheat oven to 380°F and line a baking pan with parchment paper.
- In a large bowl add flour, sugar, cocoa powder, baking soda, salt. Whisk until evenly mixed.
- Add in oil and vanilla.
- Stir in pumpkin. Mix with a large spatula until the batter becomes smooth.
- The batter will be quite thick.
- Add the chocolate chips and stir.
- Pour batter into the pan and bake for 30 minutes.
Υλικά
- 2 κούπες αλεύρι
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1/2 κούπα κακάο
- 1 κγλ μπεικιν σόδα
- 1 κγλ αλάτι
- 1/2 κούπα ηλιέλαιο
- 1 κγλ βανίλια
- 2 1/2 κούπες πουρές κολοκύθας
- 1 κούπα σταγόνες σοκολάτας
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 και βάζουμε λαδόκολλα σε ταψί.
- Σε ένα μεγάλο μπωλ προσθέτουμε το αλεύρι, την ζάχαρη, το κακάο, την σόδα και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε το λάδι και την βανίλια.
- Βάζουμε την κολοκύθα και ανακατεύουμε με σπάτουλα καλά.
- Σύντομα το μείγμα θα γίνει πηχτό.
- Προσθέτουμε την σοκολάτα και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε για 30 λεπτά.