YIELD:

serves 8-10

ACTIVE TIME: 15 minutes

TOTAL TIME: 30 minutes

Ingredients

  • 3 cups flour 
  • 3 tbsp sugar 
  • 1 tbsp baking powder 
  • 1/2 tsp salt 
  • 1 egg
  • 1 tsp vanilla 
  • 3 tbsp olive oil 
  • 3/4 cup milk 
  • canola oil for frying 
  • sugar for coating 

Οδηγίες 

  • In a bowl add the flour, the baking powder, the sugar, the salt, and mix.
  • Add the egg, the olive oil, the vanilla extract and the milk, and mix until everything is combined. The dough should be non-sticky. 
  • Roll out the dough, and with a cookie cutter make our donuts. 
  • In a deep frying pan heat the canola oil over medium heat.
  • Fry the donuts, for 1- 2 minutes on each side, until they are golden. 
  • Remove the donuts from the pan and coat them in the sugar.

Υλικά 

  • 3 κούπες αλεύρι 
  • 3 κσ ζάχαρη
  • 1 κσ μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κγλ αλάτι 
  • 1 αβγό
  • 1 κγλ βανίλια
  • 3 κσ ελαιόλαδο
  • 200 γραμ γάλα 
  • ηλιέλαιο για τηγάνισμα 
  • ζάχαρη για πασπάλισμα 

Οδηγίες 

  • Σε μπωλ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι κι ανακατεύουμε. 
  • Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε. 
  • Αρχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία ζύμη να μην κολλά στα χέρια. 
  • Ανοίγουμε την ζύμη και με κουπάτ κόβουμε τα ντονατ. 
  • Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά.
  • Τηγανίζουμε τα ντονατ 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να χρυσαφίσουν και να φουσκώσουν.
  • Βγάζουμε τα ντόνατ από τη φωτιά και τα βουτάμε στην ζάχαρη. 

Pin It on Pinterest

Share This