YIELD:
serves 8-10
ACTIVE TIME: 15 minutes
TOTAL TIME: 30 minutes
Ingredients
- 3 cups flour
- 3 tbsp sugar
- 1 tbsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 1 egg
- 1 tsp vanilla
- 3 tbsp olive oil
- 3/4 cup milk
- canola oil for frying
- sugar for coating
Οδηγίες
- In a bowl add the flour, the baking powder, the sugar, the salt, and mix.
- Add the egg, the olive oil, the vanilla extract and the milk, and mix until everything is combined. The dough should be non-sticky.
- Roll out the dough, and with a cookie cutter make our donuts.
- In a deep frying pan heat the canola oil over medium heat.
- Fry the donuts, for 1- 2 minutes on each side, until they are golden.
- Remove the donuts from the pan and coat them in the sugar.
Υλικά
- 3 κούπες αλεύρι
- 3 κσ ζάχαρη
- 1 κσ μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κγλ αλάτι
- 1 αβγό
- 1 κγλ βανίλια
- 3 κσ ελαιόλαδο
- 200 γραμ γάλα
- ηλιέλαιο για τηγάνισμα
- ζάχαρη για πασπάλισμα
Οδηγίες
- Σε μπωλ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το αλάτι κι ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε.
- Αρχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία ζύμη να μην κολλά στα χέρια.
- Ανοίγουμε την ζύμη και με κουπάτ κόβουμε τα ντονατ.
- Σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά.
- Τηγανίζουμε τα ντονατ 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να χρυσαφίσουν και να φουσκώσουν.
- Βγάζουμε τα ντόνατ από τη φωτιά και τα βουτάμε στην ζάχαρη.